Assortiment van kleine gebakken pistoletjes, met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenade
€5,95
Cocktail van rivierkreeftstaartjes met zachte cocktailsaus
€13,95
Carpaccio van de ossenhaas met bacon, kappertjesmayonaise, Parmigiano Reggiano, pijnboompitten en croutons
€14,75
Dun gesneden Ardennerham, geserveerd met galiameloen en een Ardense rode uienkonfijt
€12,95
Licht gerookte Schotse zalm, gevuld met een klassieke garnalencocktail
€14,95
Salade met krokant gebakken kippenhaasjes, hazelnoten en teriyakisaus
€12,50
Salade met gerookte paling, zalm, brie en noten
€14,95
Tomaten- en gegrilde paprikasoep met pasta
€7,50
Soep van het moment
€7,95
Uiensoep van de chef met een kaascrouton
€7,95
Scampi’s gebakken met knoflooksaus in een licht pikante saus
€15,50
Mosselen en scampi’s gegratineerd met kruidenboter en Parmezaanse kaas
€14,75
Gebakken kikkerbilletjes op een bedje van gewokte groenten, begeleid met een kerriesaus
€19,95
Zalmquiche uit de oven, met zeewiersalade en een mosterd-dilledressing
€12,95
Mixed grill van varkenshaas, ossenhaas, kalfsoester, drumstick, sparerib, schnitzel en bacon met champignon- en pepersaus
€32,50
Filet mignon, het beste stukje van de ossenhaas, met een oesterzwam-madeirasaus
200 gr €25,95
300 gr €29,95
Black Angus runderbiefstuk met kruidenboter en saus naar keuze
250 gr €25,95
Varkenshaas, gemarineerd en omwikkeld met Coburger ham, begeleid met champignonroomsaus
€23,95
Saté van varkenshaas met satésaus en krokante ui
€21,95
Ambachtelijk rundstoofvleespotje
€23,95
Spareribs met knoflook- en chilisaus
€24,95
Kip cordon bleu met een gegrilde paprikasaus en Parmigiano
€21,50
Sous-vide, langzaam gegaard oerhammetje, supermals geserveerd met een mosterdsaus
€22,95
Kalfsoester gevuld met gerookte zalm, getrancheerd en begeleid met een tuinkruidensaus
€26,75
T-bonesteak met kruidenboter en saus naar keuze
500 gr €49,95
Champignonroomsaus, pepersaus, oesterzwam-madeirasaus, gegrilde paprikasaus, satésaus, zigeunersaus, remouladesaus, kerriesaus, mosterdsaus, whiskeysauce, BBQ-saus.
Extra gebakken champignons en uitjes
€3,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, aardappelgarnituur, warme groenten, salade en mayonaise.
Schnitzel met champignonroomsaus
€19,95
Schnitzel met peperroomsaus
€19,95
Paprika schnitzel met gegrilde paprikasaus
€19,95
Zigeunerschnitzel met zigeunersaus
€19,95
Schnitzel De Heeren van Heukelom met gewokte groenten, champignons en spek, gegratineerd met kaas en geserveerd met champignonsaus
€22,50
Holsteiner schnitzel met gebakken champignons, ui, spek, spiegelei, ansjovis en kappertjes
€22,50
Schnitzel Forestière met gebakken champignons, ui en spek, geserveerd met madeirasaus
€21,95
Indische schnitzel met taugé, komkommer, ei, satésaus, krokante ui en kroepoek
€22,50
Op de huid gebakken zeebaars met gewokte groenten, gegrilde tomaat en Provençaalse saus
€25,95
Zalmfilet uit de oven met een salsa topping, gegratineerd
€25,95
Dutch classic fried fish: lekkerbekjes, gebakken vis met remouladesaus
€19,95
Pasta met verse gewokte groenten, roomsaus en Parmigiano Reggiano
€19,50
Groentenschotel à la minute bereid met verse groenten
€19,50
Vadouvan gekruide couscous met teriyaki-gemarineerde tempeh shaslick, een heerlijke vegan combinatie uit de Marokkaanse en Japanse keuken
€22,50
Pasta met verse gewokte groenten, roomsaus en Parmigiano Reggiano
€19,50
Groentenschotel à la minute bereid met verse groenten
€19,50
Vadouvan gekruide couscous met teriyaki-gemarineerde tempeh shaslick, een heerlijke vegan combinatie uit de Marokkaanse en Japanse keuken
€22,50
Crème brûlée, Engelse room afgebrand met suiker
€8,95
Dame blanche, vanilleroomijs met gesmolten chocolade
€8,95
Mont Blanc, vanilleroomijs met advocaat en chocolade
€9,95
Tiramisu, klassiek Italiaans dessert met een dikke laag mascarpone
€10,50
Sorbet trio van mango, frambozen en citroen sorbetijs
€11,50
Decadent karamel, vanilleroomijs met karamelsaus en fudge
€10,95
Bastogne parfait, met Bastogne koekjes, fudge, karamelsaus en chocolade
€11,50
Hans en Grietje dessert: feestelijk dessert van snoepjes, koekjes, chocolade en marshmallow roomijs
€11,50
Pink Dulce de Leche: ambachtelijk Dulce de Leche roomijs in een dikke laag krokante roze chocolade met pistache en aardbeicrunch
€11,50
Blackberry Cheesecake: gebakken cheesecake op basis van crème fraîche met een bodem van boterkoek, afgegoten met een cassisgelei, geserveerd met vanille roomijs
€12,95
Crispy red fruit ijsdessert: rood fruit roomijs met een knapperige omhulling van witte chocolade en bosvruchten
€12,50
Chocolate vanilleroomijs: Vanille roomijs omhuld met een dikke laag chocolade en crispy nootjes
€12,50
Dessert van de chef
€12,95
en u een hoogstaande service bieden als team.
Wij als De Heeren van Heukelom doen onze uiterste best voor een goed product.
Wist u dat u bij ons ook terecht kunt voor het vieren van besloten feestjes of partijtjes maar ook koffietafels, bijeenkomsten.
